Kochen in der Jagdhütte - Carsten Bothe

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Résumé :
Mit vielen leckeren Wild-Rezepten!

DAS Kochbuch f?r J?ger und Outdoorfans!

Essen auf der Jagdh?tte, da denkt man an T?tensuppe und belegte Brote. Das muss aber nicht sein! J?ger und Outdoor-Koch Carsten Bothe zeigt Ihnen, worauf es beim Anlegen eines Dauervorrats in der Jagdh?tte ankommt, um auch dann noch eine leckere Mahlzeit kochen zu k?nnen, wenn mal kein Wild zur Strecke gekommen ist. Hatten Sie Weidmannsheil, dann k?nnen Sie Ihr Wild aus dem Revier gleich an der Jagdh?tte versorgen und mit nur wenigen Zutaten und minimalem Aufwand ein tolles Gericht auf den Tisch bringen. Sollten es mal mehr G?ste werden, weil sich die Jagdgenossenschaft angek?ndigt hat oder weil Jagdfreunde zu Besuch kommen, dann zeigt Ihnen Carsten Bothe, wie Sie problemlos 50 Personen am offenen Feuer verk?stigen k?nnen und worauf es bei einer solchen Gro?veranstaltungen ankommt.

Egal ob f?r ein ruhiges Wochenende in der Jagdh?tte oder eine gro?e Gesellschaft, ob Sie eine vollausgestattete K?che oder nur einen Campingkocher in der Jagdh?tte haben, hier finden Sie f?r jede Gelegenheit und jede Ausstattung eine gro?e Auswahl an leckeren Rezepten und hilfreiche Tipps und Hinweise.

In der neuen Reihe Land und Werken von HEEL au?erdem erschienen: K?se selber machen in nur 1 Stunde, Die Hausschlachtung und Leder n?hen.