La Gastronomie Au Moyen Age - 170 Recettes Adaptées À Nos Jours - Marty-Dufaut Josy
- Collection: TEMPS GOURMANDS
- Format: Broché
- 268 pages Voir le descriptif
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Présentation La Gastronomie Au Moyen Age - 170 Recettes Adaptées À Nos Jours de Marty - Dufaut Josy Format Broché
- Livre CuisineAuteur(s) : Marty-Dufaut JosyEditeur : Autres Temps (Editions)Collection : TEMPS GOURMANDSParution : 24/02/1999Nombre de pages : 268Nombre de livres : 1Expédition : 480Dimensions : 24 x 16 x...
Résumé :
Ce livre est un voyage. Voyage dans l'Histoire au temps de la féodalité. Voyage en Orient d'où les Croisés nous rapportèrent les épices. Voyage au pays des cinq sens, quand les saveurs d'autrefois reprennent vie dans des recettes simples et " goûteuses "... Cent soixante-dix recettes inspirées de préparations authentiques issues de manuscrits médiévaux puis adaptées à la diététique et aux possibilités d'approvisionnement de nos jours.
Biographie:
Titulaire d'un CAPES et d'une maîtrise de lettres, Josy Marty-Dufaut a enseigné pendant de nombreuses années avant de se consacrer à la peinture et à l'écriture. Créatrice dans l'âme, elle aime à inventer des recettes qu'elle mitonne pour sa famille, dans son mas perché sur une colline du Var.
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Avis sur La Gastronomie Au Moyen Age - 170 Recettes Adaptées À Nos Jours de Marty - Dufaut Josy Format Broché - Livre Cuisine
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