Wild im Dutch Oven - Carsten Bothe
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Avis sur Wild Im Dutch Oven de Carsten Bothe Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Wild Im Dutch Oven de Carsten Bothe Format Relié
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Résumé :
Feuer und Wildbret geh?ren einfach zusammen. In diesem leicht verst?ndlichen Buch wird nicht nur der Umgang mit dem Dutch Oven gezeigt, sondern auch der Umgang mit dem Wildbret. So ist es nicht nur f?r J?ger interessant, sondern ganz besonders auch f?r Outdoor-K?che, die sich bisher nicht an dieses urspr?ngliche Nahrungsmittel herangewagt haben. Ganz bewusst werden auch f?r Nichtj?ger leicht zu beschaffenden Wildarten verwendet, wie Schwarzwild, Rehwild oder Rotwild. Aber auch die weniger edlen und damit g?nstigeren Teile werden im Rahmen der nachhaltigen Nose-to-Tail-Philosophie zu k?stlichen Gerichten, denn ein Tier besteht nicht nur aus Steaks. Das Buch erweitert das Spektrum der beliebten Dutch Oven um einen interessanten Aspekt, der so bisher noch nie bearbeitet wurde.
Détails de conformité du produit
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