Guide complet de la culture du Kiwi - Rafols M

Format: Broché
111 pages

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Présentation Guide Complet De La Culture Du Kiwi de Rafols M Format Broché
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Auteur(s) : Rafols M
Editeur : De Vecchi
Parution : 16/03/2000
Format : Moyen, de 350g à 1kg
Nombre de pages : 111
Expédition : 225
Dimensions : 24 x 17.1 x 1

Résumé :
Venu de Nouvelle-Zélande, le kiwi a conquis les marchés de l'hémisphère nord, il y a quelques années, et les Occidentaux en apprécient aujourd'hui les vertus vitaminiques et les multiples qualités gastronomiques. Spécialiste de la culture des fruits tropicaux, M. Rafols nous fait découvrir un fruit connu depuis longtemps par les Chinois et nous explique : ? la taille et la greffe des arbustes, les soins phytosanitaires, l'arrosage... . ? la floraison, la pollinisation et le développement des fruits... . ? leur récolte, leur conservation et leur transformation... . ? des recettes savoureuses et exotiques de confitures, gâteaux et plats sucrés-salés. Avec ce guide complet illustré de nombreux croquis et photographies, vous découvrirez que l'actinidia est aussi une plante d'ornement, plutôt rustique, qui s'adapte bien à nos climats tempérés et supporte même le froid !

Biographie:
Licenciée en sciences biologiques, M. Rafols est spécialisée dans la culture des fruits tropicaux.

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