Champerard 1999 - Guide Gastronomique France -
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1999. In-8. Broché. Bon état, Couv. convenable, Dos satisfaisant, Intérieur frais. 847 pages.. . . . Classification Dewey : 641.013-Gastronomie
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Avis sur Champerard 1999 - Guide Gastronomique France de Collectif Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Champerard 1999 - Guide Gastronomique France de Collectif Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
La défense de la cuisine française et des cuisiniers est une des missions du Guide Champérard. Nous faisons un pari sur l'avenir : la cuisine française et les produits de nos terroirs seront pour le monde entier la référence en matière de goût. Voilà pourquoi, depuis 17 ans, notre guide existe, riche de plus de 6000 adresses. Il est à l'image de notre passion, du parti pris de la vérité du bon goût au service de votre plaisir au quotidien. Cette année, nous avons sélectionné les meilleurs bouchers, boulangers, cavistes, charcutiers, pâtissiers, poissonniers, traiteurs... de France afin de faciliter votre exigence de qualité au quotidien. En effet, si nous nous attablons régulièrement dans les bons restaurants, c'est tous les jours que nous nous retrouvons autour de la table familiale. Notre exigence du produit vrai, authentique et de grande qualité de goût doit pouvoir s'exprimer, et cela devient malheureusement de plus en plus difficile. Cette sélection n'a d'autre but que de répondre à votre souhait. Alors, bonnes découvertes et bon appétit au quotidien !
Biographie:
Marc de CHAMPERARD, 51 ans, s'est imposé au fil des années comme l'un des hérauts de la défense de la cuisine française, de l'artisanat et des produits de terroir. Auteur de nombreux guides, il est le fondateur de l'association Terroirs pour la Valorisation des Produits de Terroir . Son guide est aujourd'hui une référence dans la défense de la cuisine française, des produits de terroir et de l'artisanat des métiers de bouche.
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