Billingsgate Market Fish & Shellfish Cookbook de Cj Jackson Format Broché

Billingsgate Market Fish & Shellfish Cookbook - Cj Jackson

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Livre Littérature Générale - Cj Jackson - 01/05/2015 - Broché - Langue : Anglais

Auteur(s) : Cj Jackson

Editeur : Fox Chapel Publishing

Langue : Anglais

Parution : 01/05/2015

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 224

Expédition : 821

Dimensions : 25.4 x 21.0 x 2.0

ISBN : 1504800052

Résumé :

CJ Jackson is truly passionate about fish cookery and is the Billingsgate Seafood School's Principal and Chief Executive. She has taught at the Cordon Bleu Cookery School and Leith's School of Food and Wine. She contributes regularly to publications including BBC Good Food magazine and has written several books.

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