La Pisciculture - Louis Figuier

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Résumé :
Si quelques personnes pouvaient mettre en doute les transformations prodigieuses que l'application des d?couvertes scientifiques r?serve ? l'avenir des soci?t?s, il suffirait, pour rectifier leur opinion sur ce point, de mettre sous leurs yeux les r?sultats de l'industrie nouvelle, d?sign?e sous le nom, ?trange et bien justifi?, de Pisciculture. Provoquer la naissance, le d?veloppement et l'entretien de myriades de poissons alimentaires, repeupler les eaux de nos rivi?res et de nos fleuves, jeter dans ces cours d'eau, dans les lacs sal?s et jusque dans les mers, une semence animale, comme le laboureur r?pand le grain sur la terre f?conde, et de nos propres mains distribuer la vie, comme le Prom?th?e antique ; cr?er ainsi une branche nouvelle du revenu public, mais surtout offrir ? l'alimentation des ressources jusqu'? ce moment impr?vues, en apportant sur nos march?s un aliment substantiel et sain, qui, exploit? avec le temps sur une ?chelle convenable, pourra venir efficacement en aide ? la subsistance des classes laborieuses : tel est le but de cette admirable industrie...

Biographie:
Guillaume Louis Figuier, n? ? Montpellier le 15 f?vrier 1819 et mort le 8 novembre 1894 ? Paris, 9?me, est un ?crivain et vulgarisateur scientifique fran?ais.