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Avis sur Suppen de Eric Frechon - Livre Art culinaire - Oenologie
0 avis sur Suppen de Eric Frechon - Livre Art culinaire - Oenologie
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Présentation Suppen de Eric Frechon
- Livre Art culinaire - Oenologie
Résumé :
KÖstliches aus dem Suppentopf
Warm oder kalt, fleischhaltig oder vegetarisch, herzhaft oder sÜß - Suppen sind zu jeder Jahreszeit und zu jedem Anlass willkommen. Drei-Sterne-Koch Eric Frechon zeigt Ihnen, welch kÖstliche und originelle Variationen der Suppentopf zu bieten hat. Da locken MÖhrensuppe mit Zitronengras, KÜrbissuppe mit Speck, direkt im KÜrbis serviert, kalte Gurkensuppe mit Kokosmilch oder eine erfrischende Erdbeersuppe mit Basilikum. FÜr alle 30 Rezepte dieses Buches gilt: Sie sind einfach, schnell und stecken dabei voller Überraschungen.
Biographie:
?ric Frechon ist ein renommierter franzÖsicher Sterne-Koch, der in leitender Funktion im Pariser Restaurant ?picure im H?tel de Bristol tÄtig ist. 2008 wurde er vom franzÖsischen PrÄsidenten mit den Insignien des Chevalier de la L?gion d'Honneur ausgezeichnet. Ein Jahr spÄter erhielt er vom Guide Michelin drei Sterne. ?ric Frechon ist außerdem Autor mehrerer KochbÜcher.
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