Como En Casa de Mamá Las Mejores Recetas de la Cocina Casera / Like at Mom's House - El Forner de Alella

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Résumé :
Disfruta de la buena cocina como en casa de mam?: 100 recetas perfectas para compartir con los tuyos Los sabores y aromas de los platos cocinados por madres y abuelas forman parte de nuestra memoria y nos evocan momentos felices. Para aquellas personas que deseen revivirlos, este libro les explica de una manera muy sencilla y paso a paso c?mo preparar arroces y ensaladas, sopas y guisos, deliciosos postres e incluso maravillosos panes. Aut?ntica cocina casera al alcance de todos. Josep Maria y Carme, con una amplia experiencia en el mundo de la pasteler?a y la restauraci?n, ya han compartido sus recetas familiares con casi medio mill?n de seguidores en su canal de YouTube, El Forner de Alella, y re?nen aqu? 100 platos imprescindibles, variados y sabrosos. Un libro bellamente ilustrado que evoca el recetario de nuestra madre y que har? feliz# a quien cocina todos los d?as, a quien se inicia en los fogones y a quien desea seguir disfrutando de la buena cocina como en casa de mam?. De los bu?uelos de bacalao a las croquetas de jam?n, del salmorejo a las lentejas estofadas, del arroz de calamares a la lubina al horno pasando por las cl?sicas torrijas y la mousse de lim?n, las recetas de Como en casa de mam? te permitir?n servir los platos m?s celebrados de la cocina de toda la vida. Un recetario pr?ctico, sencillo y que cuenta con una gran variedad de ingredientes, que te resolver? no solo las comidas de diario sino tambi?n las de los d?as de fiesta. Tanto si eres una persona con buena mano para la cocina como si te inicias en los secretos de los fogones, este libro (concebido como los recetarios que las familias se pasan de generaci?n a generaci?n) est? lleno de ideas y propuestas para organizar un men? semanal saludable, rememorar la cocina de siempre en una ocasi?n especial o descubrir platos tradicionales de toda nuestra geograf?a. Adem?s, tambi?n encontrar?s un apartado con recetas para elaborar tu propio pan y otro con algunos men?s para las fechas m?s se?aladas de nuestro calendario, con platos deliciosos y sencillos que dejar?n boquiabiertos a tus invitados. 100 recetas perfectas para compartir con los tuyos y saborear juntos la mejor cocina casera....

Sommaire:
Josep Maria Ma?? y Carme Juli? regentaron durante cuarenta a?os una panader?a y pasteler?a y tambi?n un restaurante. Ya jubilados, y jugando un d?a con sus nietos, descubrieron que las recetas que grababan desde la cocina de su casa y que sub?an a YouTube se convert?an en un aut?ntico fen?meno viral. Su v?deo del pollo a la cerveza, por ejemplo, cuenta con m?s de 5.000.000 millones de visualizaciones. Y as? naci? El Forner de Alella, un blog a trav?s del que divulgan la mejor cocina casera de forma pr?ctica y desenfadada con una extraordinaria simpat?a que ya ha cautivado a m?s de 400.000 seguidores en todo el mundo en su canal de Youtube....