Pains Spéciaux Et Décorés - Volume 1, 40 Pains Spéciaux, Pains Et Viennoiseries Fantaisie, Techniques Et Applications Du Décor, Pièces Artistiques - Roland Bilheux

Name: Pains Spéciaux Et Décorés - Volume 1, 40 Pains Spéciaux, Pains Et Viennoiseries Fantaisie, Techniques Et Applications Du Décor, Pièces Artistiques
Brand: Roland Bilheux
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Pains spéciaux et décorés, tome 1 Pains spéciaux et décorés, tome 1 40 pains speciaux - Pains et Viennoiseries fantaisie - Techniques et applications du décor - Pièces artistiques
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Note : 5 la bible du boulanger tome 1

par ArchiveRakuten (Voir ses avis) le 12/07/2010

livre que tous les boulangers devraient avoir comme livre de chevet. Véritable bible pout tout apprendre sur son metier et se perfectionner au mieux. Superbement ecrit et documenté, il offre à celui qui désire connaitre tous les secrets du pain les moyens de les savoirs.

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