L'amateur De Cafe - Guide Des Meilleurs Cafés Du Monde de jon thorn Format Broché

L'amateur De Cafe - Guide Des Meilleurs Cafés Du Monde - Thorn Jon

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très bel ouvrage, 1ère édition originale de 1996, pour la version française chez Soline

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Note : 5 Tout ce qu'un amateur de café doit savoir

par genepy4 (Voir ses avis) le 23/11/2011

L'histoire du café jusqu'à nos jours à travers les continents incluant un répertoire des pays producteurs

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Livre Vins - Alcools - Boissons - Thorn Jon - 01/07/1996 - Broché

Auteur(s) : Thorn Jon

Editeur : Soline

Parution : 01/07/1996

Nombre de pages : 192

Nombre de livres : 1

Expédition : 410

Dimensions : 21.9 x 12.8 x 1.9

ISBN : 9782876772625

Résumé :
Moudre son café comme un professionnel - faire des mélanges à partir de cafés de différentes provenances - connaître les principaux producteurs - mener une dégustation en professionnel - préparer des expressos et cappuccinos parfaits.

Sommaire:
["MOUDRE SON CAFE COMME UN PROFESSIONNEL FAIRE DES MELANGES A PARTIR DE CAFES DE DIFFERENTES PROVENANCES CONNAITRE LES PRINCIPAUX PRODUCTEURS MENER UNE DEGUSTATION EN PROFESSIONNEL PREPARER DES EXPRESSOS ET CAPPUCCINOS PARFAITS"]

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