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Recettes Du Terroir Wallon - Delahaut Jean

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      Présentation Recettes Du Terroir Wallon de Delahaut Jean Format Relié

       - Livre Cuisine

      Livre Cuisine - Delahaut Jean - 15/05/2009 - Relié

      . .

    • Auteur(s) : Delahaut Jean
    • Editeur : Luc Pire
    • Parution : 15/05/2009
    • Nombre de pages : 125
    • Expédition : 195
    • Dimensions : 17 x 13 x 1.5
    • ISBN : 9782507002138



    • Résumé :
      La gastronomie wallonne est riche d'une longue tradition de produits régionaux. Pour valoriser et défendre cette gastronomie, dont il est très fier, Jean Delahaut a goûté, apprécié et noté de savoureuses préparations auprès de gastronomes, d'artisans et de restaurateurs. Dans cet ouvrage, il a sélectionné une soixantaine de recettes printanières, faciles à réaliser, à mettre entre toutes les mains pour exalter les saveurs des différentes régions de Wallonie.

      Biographie:
      Jean Delahaut, créateur d'Actualquarto, a participé à de nombreux concours pour cuisinier amateur. Il fut, pendant 9 ans, chroniqueur culinaire pour les journaux du groupe Sud-Presse et présenta des dizaines de restaurants dans les revues Wallonie Nouvelle et Wallonia Nova. II a été également chroniqueur gastronomique pour le guide Delta.

      © Notice établie par DECITRE, libraire

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