Das ganze Brot - Margit Proebst
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Résumé :
Brot ist ein Grundnahrungsmittel, doch kaum etwas wird so oft weggeworfen. Denn was l?sst sich schon mit altem Brot anfangen? Ganz viele grandiose Gerichte! Hier sind 70 einfache und leckere Rezepte zum Verwenden von altbackenem Brot. Herzhaft oder s??, es bleibt kein Kr?mel ?brig: Von ?Brotauflauf mit Pilzen und Petersilienpesto? ?ber ?Arabischen Brotsalat mit Granatapfel und Minze? bis zu ?Brot-Bananen-Pfannkuchen mit Krokant? - hier wird jeder Brotrest verwertet.
Biographie:
Margit Proebst z?hlt zu Deutschlands erfolgreichsten Kochbuchautorinnen. Sie verfasste verschiedene Bestseller rund um das Niedrigtemperaturgaren (z.B. ?Zart und saftig bei 80??) und ist Herausgeberin von ?Unser Kochbuch Nr. 1?. Bei Christian erschienen von ihr unter anderem ?Sandwich & Toast?, ?Brunch & Breakfast? oder auch ?M?hre liebt Schnitzel?.
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