Hospitality Experience de Frans Melissen Format Broché

Hospitality Experience - Frans Melissen

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Livre Économie - Frans Melissen - 01/03/2015 - Broché - Langue : Anglais

Auteur(s) : Frans Melissen - Jean-Pièrre van der Rest - Rob Blomme - Stan Josephi

Editeur : Taylor & Francis

Langue : Anglais

Parution : 01/03/2015

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 286

Expédition : 499

Dimensions : 24.4 x 17.0 x 1.8

ISBN : 9789001813857

Résumé :

Hospitality Experience offers students an introduction to key aspects of hospitality management. With a comprehensive overview of the hospitality industry, the textbook familiarizes students with the basics of hospitality management and offers analysis as well as cases and practical examples.

Biographie:

Frans Melissen, Professor of Sustainable Business Models, Academy of Hotel & Facility Management, NHTV Breda University of Applied Sciences, The Netherlands

Jean-Pierre van der Rest, Associate Professor of Business Administration at Leiden University, The Netherlands

Stan Josephi, Senior Lecturer at the Academy of Hotel & Facility Management, NHTV Breda University of Applied Sciences, The Netherlands

Rob Blomme, Professor of Organizational Behaviour and Managing Strategic Change, Nyenrode Business University, The Netherlands

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