Un très bel ouvrage de technologie relatif à la connaissance des procédés de la fonte des fromages et à son industrialisation. Livre rare. Un moment d'histoire scientifique et technique à découvrir avec de très belles références et photos. Livre...

Voir le détail de l'annonce

Le droit de rétractation au sens de l'article L.221-18 et la garantie légale de conformité visée aux articles L.217-3 et suivants du Code de la consommation ne sont pas applicables pour cet achat réalisé auprès d'un vendeur particulier. La garantie légale des vices cachés visée aux articles 1641 à 1649 du Code civil reste applicable. En savoir plus sur les dispositions légales relatives au droit des obligations et de la responsabilité civile. Voir plus

Vous avez choisi le retrait chez le vendeur à

Payez directement sur Rakuten (CB, PayPal, 4xCB...)
Récupérez le produit directement chez le vendeur
Rakuten vous rembourse en cas de problème

Terminer ma commande

Gratuit et sans engagement

Félicitations !

Nous sommes heureux de vous compter parmi nos membres du Club Rakuten !

TROUVER UN MAGASIN

Adresse

Retour

Horaires

Note :

Avis sur Processed Cheese Manufacture de Dr Albert Meyer Format Broché - Livre Pédagogie

Note : 0 0 avis sur Processed Cheese Manufacture de Dr Albert Meyer Format Broché - Livre Pédagogie

Donnez votre avis

Donnez votre avis sur ce produit

Votre note * : 1/5 2/5 3/5 4/5 5/5 Veuillez donner une note au produit

Le titre de votre avis* : Saisissez un titre

Quelques conseils :

Donnez le ton de votre avis, résumez-le en quelques mots qui apparaîtront comme le titre de votre avis.

Votre avis* : (40 caractères minimum) Saisissez un avis

Quelques conseils :

N'hésitez pas à mettre en avant les caractéristiques de ce produit, n'oubliez pas de mentionner ses avantages et/ou ses défauts éventuels. Décrivez précisément, argumentez, soyez convaincant !

Annuler

Les avis publiés font l'objet d'un contrôle automatisé de Rakuten.

Produits similaires

Présentation Processed Cheese Manufacture de Dr Albert Meyer Format Broché
- Livre Pédagogie

Livre Pédagogie - Dr Albert Meyer - 31/12/1972 - Broché - Langue : Anglais

Auteur(s) : Dr Albert Meyer

Editeur : Food Trade Press Ltd

Langue : Anglais

Parution : 31/12/1972

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 330

ISBN : 9789003790811

Il s'agit d'un livre extrêmement rare qui traite le premier de la technologie de fabrication du fromage fondu, du choix des matières premières au contrôle qualité des produits finis en passant par la technologie. Le Dr Albert Meyer dévoile les secrets de fabrication de ce métier si complexe. Pour passionnés, collectionneurs et technologues.

Processed Cheese Manufacture - Dr Albert Meyer

Avis sur Processed Cheese Manufacture de Dr Albert Meyer Format Broché - Livre Pédagogie

Présentation Processed Cheese Manufacture de Dr Albert Meyer Format Broché - Livre Pédagogie

Présentation Processed Cheese Manufacture de Dr Albert Meyer Format Broché
- Livre Pédagogie