Tp Restaurant de Ferret Christian Format Broché

Tp Restaurant - Ferret Christian

Collection: Enseignement, Formation, Hôtellerie
Format: Broché

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shepiok63

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Marie-Anne78

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Note : 5 Très bon

par alig54000 (Voir ses avis) le 04/10/2009

Bien détaillé avec beaucoup de photos, ce livre présente de nombreuses méthodes de travail pour le service en salle, ce qui le rend indispensable pour tout ceux qui commencent dans la matière du restaurant.

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Note : 4 vendeur correct

par tarquin (Voir ses avis) le 26/09/2020

juste un point de détails, le livre est noté en très bon état, hors la couverture présente quelques écornures et plis, mais rien de catastrophique et acceptable en regard du prix, il eu, juste fallu, pour moi, le notifié en :bon état... hors cela le vendeur est impec!

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Note : 4 Pas mal

par solveig22 (Voir ses avis) le 01/11/2012

Livre assez complet pour tous les étudiants en hôtellerie et restauration.
Je regrette simplement que les illustrations soient un peu vieillottes. Sinon les explications sont parfaites.

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Présentation Tp Restaurant de Ferret Christian Format Broché
- Livre Enseignement professionnel

Livre Enseignement professionnel - Ferret Christian - 19/08/2007 - Broché

Auteur(s) : Ferret Christian

Editeur : Bpi (Editions)

Collection : Enseignement, Formation, Hôtellerie

Parution : 19/08/2007

Nombre de livres : 1

Expédition : 1110

ISBN : 9782857083795

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Tp Restaurant - Ferret Christian

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