Tiramisu - Mazières Lisa

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Note : 3 moyen

par Darkseve (Voir ses avis) le 08/12/2011

quelques bonne idées mais pas très clair et manque d'originalité

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Livre Cuisine - Mazières Lisa - 16/07/2007 - Beau livre

Auteur(s) : Mazières Lisa

Editeur : Dormonval Editions

Parution : 16/07/2007

Nombre de pages : 95

Nombre de livres : 1

Expédition : 190

Dimensions : 21.5 x 12.5 x 0.8

ISBN : 9783034110136

Résumé :
La renommée du tiramisu, cette célèbre pâtisserie italienne, a dépassé les frontières de la Péninsule. Il est aujourd'hui une des douceurs les plus connues et savourées dans le monde entier. Son principe : plusieurs étages, plusieurs couches, une alternance, une superposition de textures, de couleurs, de saveurs sucrées acidulées légèrement amères. Ses ingrédients dans la version classique sont dignes de cette réputation : crème à base d'¿ufs et de mascarpone, aérienne et légère mais ô combien énergétique, café parfumé au spiritueux, cacao pur. Le tiramisu : un remède contre les souffrances, un booster d'énergie, un cri d'amour ou un dessert aphrodisiaque ? Un peu de tout à la fois

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