Pasta Perfetta - Santini, Laura
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Présentation Pasta Perfetta Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Preisg?nstig, schnell und vielseitig - Nudeln sind das ultimative Nahrungsmittel f?r diejenigen, die ein vielbesch?ftigtes Leben f?hren, aber trotzdem gerne etwas frisch Zubereitetes essen m?chten. Die Autorin Laura Santini ist eine preisgekr?nte ?Foodwriterin?, die die Kultur der authentischen italienischen K?che kennt und mit den neuesten Trends, Methoden und Zutaten vertraut ist. Zusammen mit dem Food- und Lifestyle-Fotografen Christopher Scholey kredenzt Laura Santini in ?Pasta Perfetta? den Lesern einfache Gerichte f?r jeden Anlass und verr?t dabei die drei wesentlichen, streng geh?teten italienischen Geheimnisse f?r die Zubereitung perfekter Pasta und So?en.
Biographie:
?ber die Autorin: Die preisgekr?nte Food-Autorin LAURA SANTINI ist die Inhaberin des renommierten Restaurants 'Santini' im Londoner Stadtteil Belgravia. Beim Kochen f?r die Familie bem?ht sich die K?chenchefin und Unternehmerin Laura Santini, Herz und Seele mit Fachwissen zu verbinden. Ihr Deb?t-Kochbuch 'Easy Tasty Italian' gewann 2010 den 'Best First Book Award' bei den 'Guild of Food Writers Awards'. Ihr bahnbrechendes Buch ?ber den f?nften Geschmack, 'At Home with Umami' f?r Ryland Peters & Small, wurde vom NPR (National Public Radio) als eines der 13 besten B?cher ausgezeichnet, die 2015 in den USA ver?ffentlicht wurden. Mehr dazu unter: www.santinirestaurant.com ?ber den Fotografen: CHRISTOPHER SCHOLEY lebt in London und arbeitet dort als Food- und Lifestyle-Fotograf. Seine Inspiration bezieht er von vielen einzelnen Elementen oder dem Design eines Objekts. So gelingt es ihm, die Details, die Form und die Farben in seinen Bildern perfekt wiederzugeben. Seine Fotos zeigen sowohl einfache, rustikale Gerichte als auch komplexe Dinge. Die Verwendung von nat?rlichem Licht hat dazu gef?hrt, einen ehrlichen Stil zu entwickeln und alle visuellen Eindr?cke einfach zu verarbeiten. Mehr dazu unter: www.christopherscholey.com...
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