Ankerbrot - Christian Rapp

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Résumé :
Im Jahre 1891 gr?ndeten Heinrich und Fritz Mendl in Favoriten eine Brotfabrik. Als Symbol des Vertrauens und als Unterscheidungsmerkmal lie?en sie einen Anker in ihre Brote pr?gen. Damit machten sie Ankerbrot bald zum Marktf?hrer in Wien.
In der Zwischenkriegszeit ist Ankerbrot der gr??te Brothersteller des Kontinents. Ganze Generationen erinnern sich an den damals lancierten Slogan: Worauf freut sich der Wiener, wenn er vom Urlaub kommt? Auf Hochquellwasser und Ankerbrot.
1938 wird Ankerbrot arisiert und die Gr?nderfamilie Mendl aus ?sterreich vertrieben. Nach dem Krieg erh?lt die Familie das Unternehmen zur?ck, verkauft es aber in den 1960er Jahren. Seither erlebt Ankerbrot unterschiedliche Auf und Abs, hat sich in den letzten zehn Jahren aber gut konsolidiert. Ankerbrot, heute im Besitz der Austro Holding, feiert sein Jubil?um mit Aussicht auf einen neuen Standort.

Biographie:

Christian Rapp ist Ausstellungskurator und Autor, begann als Journalist, war t?tig f?r die ?sterreichische Akademie der Wissenschaften und ist Lektor an verschiedenen Universit?ten. In zahlreichen Ausstellungen und Publikationen befasste er sich mit Wirtschafts- und Verkehrsgeschichte. Seit 2018 leitet er das Haus der Geschichte im Museum Nieder?sterreich.