Food Process Engineering - H a Leniger
- Format: Relié Voir le descriptif
Vous en avez un à vendre ?
Vendez-le-vôtre305,52 €
Produit Neuf
Ou 76,38 € /mois
- Livraison : 3,99 €
- Livré entre le 29 juillet et le 4 août
Nos autres offres
-
313,55 €
Produit Neuf
Ou 78,39 € /mois
- Livraison à 0,01 €
- Livré entre le 30 juillet et le 11 août
Brand new, In English, Fast shipping from London, UK; Tout neuf, en anglais, expédition rapide depuis Londres, Royaume-Uni;ria9789027706058_dbm
Voir le détail de l'annonce
- Payez directement sur Rakuten (CB, PayPal, 4xCB...)
- Récupérez le produit directement chez le vendeur
- Rakuten vous rembourse en cas de problème
Gratuit et sans engagement
Félicitations !
Nous sommes heureux de vous compter parmi nos membres du Club Rakuten !
TROUVER UN MAGASIN
Retour
Avis sur Food Process Engineering de H a Leniger Format Relié - Livre Technologie
0 avis sur Food Process Engineering de H a Leniger Format Relié - Livre Technologie
Les avis publiés font l'objet d'un contrôle automatisé de Rakuten.
-
Quantum Chemistry, 2nd Edition
1 avis
Neuf dès 199,48 €
-
Passion & Tradition Boulangères
Occasion dès 390,00 €
-
The Lord Of The Rings
Neuf dès 183,21 €
-
Art Of Merit: Studies In Buddhist Art And Its Conservation
Neuf dès 284,14 €
-
Paolo Roversi Livre Nudi
2 avis
Occasion dès 175,00 €
-
Imagine Too!
1 avis
Neuf dès 191,68 €
-
Seamanship In The Age Of Sail
Occasion dès 215,00 €
-
Isles Of Gold: Antique Maps Of Japan
Occasion dès 174,99 €
-
Numicon: Homework Activities Intervention Resource - 'maths Bag' Of Resources Per Pupil
Neuf dès 154,00 €
-
Instruction Particuliere Et Secrete A Mon Fils: Oeuvres Spirituelles Classiques
Occasion dès 296,45 €
-
Winogrand Figments From The Real World
Occasion dès 170,99 €
-
Cryogenic Heat Transfer
Neuf dès 215,99 €
-
Genre In Archaic And Classical Greek Poetry: Theories And Models
Neuf dès 267,64 €
-
Nuancier Dcs Cmyk Pro
Occasion dès 230,00 €
-
Dépression Et Anxiété : Comprendre Et Surmonter Par L'approche Cognitive
Occasion dès 163,95 €
-
L'ecole De Paris, 1945-1965: Dictionnaire Des Peintres (Dictionnaires)
2 avis
Occasion dès 166,41 €
-
Jock Sturges
Occasion dès 215,18 €
-
Origami Design Secrets
Neuf dès 166,41 €
-
Conformal Field Theory
Neuf dès 225,86 €
-
Penser La Musique Au Siècle Du Romantisme - Discours Esthétiques Dans L'allemagne Et L'autriche Du Xixe Siècle
Occasion dès 299,00 €
Produits similaires
Présentation Food Process Engineering de H a Leniger Format Relié
- Livre Technologie
Résumé :
This book resulted from many years of teaching engineering aspects of food tech? nology at the Agricultural University ofWageningen, The Netherlands. In the course of those years the subject matter of teaching has been written down and placed at the student's disposal. The Dutch text has been reconsidered and revised several times. Eventually the question arose whether it would be advisable to transform and translate the text in order to transfer available knowledge and experience to others interested in the relatively new branch of food science that food process engineering is. This question has been answered in the affirmative. Up to now only a few books deal with food process engineering; some are rather superficial and evidently meant as introductory, other ones have in our opinion too much emphasis on chemical engineering and too little on food process engineering. We believe - and this will be elucidated at some length in the Introduction - that food process engineering is in many respects a very specific branch of engineering, allied to but certainly different from chemical engineering. We have always endeav? oured to show similarities between various branches, stressing at the same time how? ever the differences and explaining the why and wherefore of them. The present book illustrates this approach. It considers engineering, process en? gineering and food process engineering as ranking in this order of rising importance.
Détails de conformité du produit
Personne responsable dans l'UE