Forage - Wild Plants To Gather, Cook And Eat - Liz Knight
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Avis sur Forage - Wild Plants To Gather, Cook And Eat de Liz Knight Format Grand format - Livre Cuisine
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Présentation Forage - Wild Plants To Gather, Cook And Eat de Liz Knight Format Grand format
- Livre Cuisine
Résumé :
Eine Hommage an essbare Pflanzen, die ?berall auf der Welt zu finden sind! In einigen L?ndern sind sie heute als Nahrungsmittel in Vergessenheit geraten, aber in anderen werden sie noch immer wegen ihres Wertes als nahrhafte, k?stliche Zutaten gesch?tzt. Auf einer Reise durch 50 weltweit verbreitete essbare Pflanzen erforscht das Buch die Kultur und Geschichte unserer wilden Nahrungsquellen. Bezaubernde botanische Illustrationen der K?nstlerin Rachel Pedder-Smith erg?nzen die Darstellung auf das Sch?nste und gehen gemeinsam mit dem erkenntnisreichen Text und den praktischen Anleitungen und Rezepten eine kulinarisch wie optisch hinrei?ende Verbindung ein.
Biographie:
Liz Knight ist eine der f?hrenden Wildnahrungsexpertinnen Gro?britanniens. Als Dozentin von Kursen zur Nahrungssuche in ganz Gro?britannien und Leiterin eines renommierten Wildnahrungsunternehmens haben ihre k?stlichen, global beeinflussten Rezepte viele Skeptiker dazu gebracht, das von ihr vorgeschlagene ,gr?ne Menu' zu versuchen.
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