Die Burger-Formel - Martin Kintrup
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Avis sur Die Burger - Formel de Martin Kintrup Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Die Burger - Formel de Martin Kintrup Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé : Die Formel f?r unendlichen Burger-Genuss Wie baut man den perfekten Burger? Welche Zutaten harmonieren besonders gut? Food-Experte Martin Kintrup hat daf?r Formeln entwickelt, die es jedem Burger-Fan erm?glichen, seinen Lieblings-Burger selbst zu kreieren. Von feinsten Buns, ?ber saftige Pattys bis hin zu k?stlichen Bel?gen und Toppings - mit der richtigen Formel gelingt der Burger-Bau in Perfektion. Ob mit Fleisch, Fisch, ob vegetarisch, vegan oder auch s?? - ?ber 70 geniale Rezepte, dazu jede Menge Basics, Beilagen und Saucen, laden zu genussreichen und kreativen Burger-Experimenten ein. Die opulente Food-Fotografie von Wolfgang Schardt macht dieses neue Standardwerk auch optisch zum Hochgenuss.
Biographie:
Martin Kintrup lebt auf einem Bauernhof am Stadtrand von M?nster. W?hrend des Landschafts?kologie-Studiums kochte er in einem vegetarischen Restaurant in M?nster und entdeckte, wie vielf?ltig und lecker die fleischlose K?che sein kann. Da au?erdem Streetfood-M?rkte und Burger-Manufakturen eine magische Anziehung auf ihn aus?ben, hat sich Martin auch diesen Themen in seinen B?chern mit Vorliebe gewidmet. Seit 17 Jahren arbeitet er nun schon erfolgreich als Autor, inzwischen auch als Foodstylist. In dieser Zeit sind von ihm ?ber 50, teils preisgekr?nte Kochb?cher erschienen. Egal ob mit Fleisch, Fisch, vegetarisch, vegan oder sogar s??: In Die Burger-Formel zeigt Martin Kintrup, dass es mit der richtigen Formel ganz einfach ist, einen perfekten Burger zu bauen.
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