Safari Kitchen - Neitzel, Gesa
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Avis sur Safari Kitchen Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Safari Kitchen Format Relié
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Résumé : Wenn es warm ist, zieht es uns nach drau?en - was gibt es da Sch?neres als Campen unter dem Sternenhimmel und einem Grillspie? ?ber dem Lagerfeuer? F?r Menschen, die auf Fleisch verzichten m?chten, nicht immer einfach. Schon gar nicht in der afrikanischen Wildnis. Gesa Neitzel ist Afrika-Autorin und in diesem Buch beschreibt sie, wie es sich dort als Veganerin genie?en l?sst. Daf?r hat sie wunderbar einfache, p?anzliche Rezepte f?r Fr?hst?ck, Mittag- und Abendessen zusammengestellt, die man sowohl unterwegs in der Campingk?che als auch zu Hause in der heimischen K?che oder auf dem?Grill zubereiten kann. Mit Zutaten, die sich in Afrika, aber auch ?berall sonst auf der Welt ?nden lassen. So gibt es zum Beispiel S??kartoffelpfannkuchen, Schwarze-Bohnen-Wraps, Pfannen-Lasagne oder Pasta mit Wurzelgem?se und Mandel-Ricotta. Warum sind Gusseisenpfannen perfekt f?r Veganer*innen? Was ist der Trick 17 beim Feuermachen? Neben vielen Tipps bietet Gesa Listen f?r die Kochausr?stung sowie Anekdoten und fantastische Naturfotos aus der afrikanischen Wildnis. Ein Bildband und Kochbuch in einem.
Biographie: Die geb?rtige Nieders?chsin Gesa Neitzel war gelernte Fernsehredakteurin, bevor sie in S?dafrika eine Ausbildung zur Rangerin absolvierte und heute B?cher ?ber Afrikas Wildnis schreibt. Mit ihrem Mann Frank entdeckt sie in ihrem Rover den wilden Kontinent. Unterwegs wird gecampt und auf dem offenen Feuer gekocht - und das komplett vegan. Die Elefanten-Liebhaberin verzichtet seit f?nf Jahren auf den Verzehr von Tierprodukten. Wie kann ich die wilden Tiere auf Safari bewundern, mir dann aber ruhigen Gewissens ein Rinder-Steak grillen?. 2016 erschien ihr Buch Fr?hst?ck mit Elefanten, 2019 folgte The Wonderful Wild, beides Bestseller.
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