Iss dich klug! - Macedonia, Manuela

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Résumé :
Welchen Einfluss hat gesunde Ern?hrung auf die Leistungsf?higkeit unseres Gehirns? Die Effizienz unseres Gehirns h?ngt eng mit unserer Ern?hrungsweise zusammen. Doch wie die Forschung heute beweist, werden schon vor unserer Geburt die Weichen f?r die Hirnentwicklung gestellt: mit der m?tterlichen Ern?hrung. Die Neurowissenschafterin Dr. Manuela Macedonia zeigt, wie das Gehirn von wertvoller Nahrung bis ins hohe Alter profitiert, aber auch, welchen Schaden ungesunde Kost anrichtet. Einfach und allgemeinverst?ndlich erkl?rt sie, woher unsere Vorliebe f?r S??es kommt und warum Schokolade gl?cklich macht. Sie belegt, warum die mediterrane K?che besser abschneidet als die westliche Di?t, wie Bewegung uns beim Denken hilft und weshalb Fasten dem Gehirn guttut. - Ern?hrung in der Schwangerschaft: was werdende M?tter f?r die Hirnentwicklung ihrer Kinder tun k?nnen - Was kann Muttermilch? Auswirkungen auf die Intelligenz, das Mikrobiom und das Immunsystem von Babys - Nahrung f?rs Gehirn: welche Vitamine und Spurenelemente unterst?tzen den Denkapparat? - Gl?cksgef?hle beim Essen: ein Lob auf die guten Fette - Wie das Gehirn altert und wie wir durch die richtige Ern?hrung Demenz und anderen krankhaften Ver?nderungen des Gehirns vorbeugen k?nnen Das Gehirn isst mit - Pl?doyer f?r eine gesunde, hirngerechte Lebensweise Manuela Macedonia kam als Fr?hchen zur Welt. Dass sie ohne bleibende Hirnsch?den ?berlebte, verdankt sie auch der nahrhaften Muttermilch und der grandiosen italienischen K?che ihrer Mamma. In ihrem Buch kombiniert sie Erkenntnisse aus der Gehirnforschung und der Ern?hrungswissenschaft, um ?ber den Zusammenhang zwischen optimaler Ern?hrung und einem fitten Gehirn aufzukl?ren. Ein sehr pers?nliches und humorvolles Sachbuch - mit wissenschaftlich fundierten Ern?hrungstipps! Iss dich klug! Schlie?t die L?cke zwischen Darm mit Charme und dem Ern?hrungs-Kompass. ...

Biographie:

Dr. Macedonia ist Neurowissenschafterin. Die Mechanismen im menschlichen Gehirn zu erforschen, ist ihre wissenschaftliche Mission. Dieses Wissen zu vermitteln, gelingt der Bestsellerautorin auf einzigartige Weise in B?chern, im inspirierenden Vortrag und in Seminaren. Manuela Macedonia forscht am Leipziger Max-Planck-Institut f?r Neurowissenschaften und an der Linzer Johannes Kepler Universit?t. Wenn die in Ober?sterreich lebende Italienerin nicht ihrer Arbeit nachgeht, erkundet sie die Welt per Fahrrad und die Berge zu Fu? oder auf Skiern.