Zestes - Les Aventures Des Agrumes Dans L'art - Jaubert Alain

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Résumé :
Aventures des agrumes dans la peinture occidentale. De Pompei à aujourd'hui. Qu'est-ce exactement qu'un citron ? Un objet de forme ovoïde, compact, dur, enfermé dans une enveloppe brillante, souple et caoutchouteuse, un peu rugueuse cependant, piquetée de petits cratères ou même parfois de grosses verrues, sa couleur est pleine, d'un beau jaune éclatant qui deviendra la désignation même d'un pigment pour les peintres. Son image se retrouve aussi bien dans les premiers livres de lecture ou les albums à colorier pour enfants que dans les publicités gastronomiques ou médicales. Chacun reconnaît au premier coup d'oeil le citron, un fruit aujourd'hui familier, aux multiples fonctions et dont l'usage est devenu si courant dans la plupart des cultures du monde. Sa peau, jaune, possède un nom étrange, le zeste. En dessous, l'albédo, la partie blanche, c'est, peut-être par antithèse, le zist. " Entre le zeste et le zist ", c'est-à-dire nulle part... Et d'ailleurs il existe une variété de " citrons " qui ne correspondent pas toujours à cette image codifiée. Quant à l'orange, agrume sphérique d'apparition plus tardive, si elle est cousine du citron et issue de la même lignée embrouillée, son nom est celui de la couleur même, entre le jaune et le rouge... Le précédent ouvrage d'Alain Jaubert publié aux éditions Cohen&cohen "J. M. W. Turner. Les carnets secrets" a obtenu le "Prix Bernier" - Académie des Beaux-Arts.

Biographie:
Alain Jaubert a été marin avant d'être journaliste scientifique, chroniqueur, enseignant... Réalisateur de nombreux documentaires, il est l'auteur de la série " Palettes " diffusée depuis 1989 sur Arte et dans le monde entier. Il est l'auteur de plusieurs romans et essais publiés aux éditions Gallimard parmi lesquels : Val Paradis (Goncourt du premier roman en 2005), Tableaux noirs (2011), Au bord de la mer violette (2013). Co-comissaire de l'exposition "Homère" au Louvre Lens en 2019. Il a déjà publié J. M. W. Turner. Les Carnets secrets aux éditions Cohen&Cohen. Il a obtenu le prix Bernier de l'Académie des beaux-arts.