Salate der Superlative - Anne Fleck

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Auteur(s) : Anne Fleck - Bettina Matthaei

Editeur : Becker Joest Volk Verlag Gmbh & Co. Kg

Langue : Allemand

Parution : 01/05/2021

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 240

Expédition : 1190

Dimensions : 26.9 x 21.3 x 2.5

ISBN : 3954532042

Résumé :

Rekordverd?chtig - in jeder Hinsicht

Erinnern Sie sich noch an die Zeit, als ein Salat noch eine Beilage zum Essen war? Heute ist Salat allgegenw?rtiger Lifestyle, unverzichtbarer Bestandteil moderner, gesunder Ern?hrung und so vielf?ltig, dass es unm?glich erscheint, den Variantenreichtum auch nur ann?hrend in einem einzigen Buch zu pr?sentieren. Dabei kommt Salat fast von selbst schon den Zielen einer entspannten, sehr gesunden Ern?hrung entgegen: viel Abwechslung, frische, gesunde Zutaten und Kr?uter, mit recht wenig Aufwand. Aber wie genau?
Anne Fleck, Deutschlands bekannteste Pr?ventiv- und Ern?hrungsmedizinerin, hat nun zusammen mit der vielfach pr?mierten Kochbuchautorin Bettina Matthaei diese gesunde, l?ssige und machbare K?che noch alltagstauglicher und attraktiver gemacht: Da gibt es die feinsten, schnellsten, ges?ndesten, einfachsten, deftigsten oder angesagtesten Salate - jeweils erg?nzt durch ein kleines, k?stliches oder ganz besonders gesundes Extra. Bei den ber?hmtesten Salaten haben die beiden aus Tausenden von Rezepten, die weltweit die Speisekarten bereichern, die ausgew?hlt, bei denen es sich wirklich lohnt, sie nachzumachen.
Herausgekommen ist ein einzigartiges Buch der Salat-Superlative f?r Fans der schnellen, gesunden und unkomplizierten K?che von Anne Fleck. Begleitet werden die besten Salate nat?rlich von den besten Dressings, Toppings und angesagten Begleit-Snacks.

Biographie:
Dr. med. Anne Fleck ist international anerkannte Expertin f?r innovative Pr?ventiv- und Ern?hrungsmedizin und Gesundheit. Als Fach?rztin f?r Innere Medizin und Rheumatologie mit Expertise in Naturheilverfahren und ganzheitlichen Heilmethoden verfolgt sie den Ansatz aus effektiver Kombination modernster Spitzenmedizin, Zuwendung und Naturheilkunde. Sie gilt in Deutschland als Pionier, weil sie moderne Forschung und tradierte Heilverfahren innovativ miteinander verbindet. Einem breiten Publikum bekannt ist sie aus der Fernsehserie ?Die Ern?hrungs-Docs? (NDR Fernsehen) und als Bestsellerautorin. Sie demonstriert mit ihrer Heilmethode, wie man auch schwere Krankheiten mit einfachen L?sungen und innovativer Ern?hrung lindern kann. Anne Fleck lebt in Hamburg und arbeitet in ihrer eigenen Praxis. Sie bietet zudem Beratungen, Vortr?ge und Seminare an (Informationen unter www.docfleck.com). Die begeisterte Hobbyseglerin liebt die Natur, kocht leidenschaftlich gern, malt und zeichnet. Bettina Matthaei besch?ftigt sich seit Jahrzehnten mit gutem Essen. Als Inhaberin einer Hamburger Gew?rzmanufaktur und mehrfach ausgezeichnete Buchautorin schreibt und entwickelt sie sehr erfolgreich Kochb?cher f?r die f?hrenden deutschsprachigen Kochbuchverlage. Gepr?gt durch ihre Leidenschaft f?r Gew?rze liebt Bettina Matthaei das Spiel mit Verw?hnaromen. Ihr Credo: Easy und ?berraschend muss es sein. Bettina Matthaei schreibt am liebsten Kochb?cher, die sie selbst kaufen w?rde, solche, die schon bei der Zubereitung wirklich Neues vermitteln und beim Essen begeistern. Einfach nur gute Rezepte sind ihr nicht genug. Ihre B?cher sollen einen Mehrwert bieten, der im Alltag durch einen besonderen Nutzwert ?berzeugt. Der passionierte Still-Life-Fotograf Hubertus Sch?ler hat sein Handwerk in den perfektionistischen wie wilden Gefilden der Werbung gelernt. Nach einer Assistenzzeit in D?sseldorf arbeitet er seit 1990 als selbstst?ndiger Fotograf in Bochum. Und das macht er mit Leib, Seele und all seinen Talenten. Sein Fotostudio ist Atelier, Requisite, Partyloft, Profik?che und Experimentieranstalt. Er sagt, er sei Fotograf geworden, weil er nicht malen k?nne. Welch ein Gl?ck f?r die Fotografie! Nun malt er statt mit Pinseln mit Pr?zision und Licht. Au?erdem hat er ein gro?es Faible f?r Styling und wenn er ausnahmsweise nichts vor der Linse hat, scannt er Flohm?rkte nach alten Sch?tzen, die ein interessantes Leben gef?hrt und was zu erz?hlen haben, oder malt und schrubbt und tuscht Untergr?nde. Seine Fotografien wurden vielfach ausgezeichnet.