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Mit Pesto durch das Jahr - Felix Schäferhoff

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      Présentation Mit Pesto Durch Das Jahr de Felix Schäferhoff Format Relié

       - Livre Cuisine

      Livre Cuisine - Felix Schäferhoff - 01/03/2021 - Relié - Langue : Allemand

      . .

    • Auteur(s) : Felix Schäferhoff
    • Editeur : Landwirtschaftsverlag Gmbh
    • Langue : Allemand
    • Parution : 01/03/2021
    • Format : Moyen, de 350g à 1kg
    • Nombre de pages : 112
    • Expédition : 598
    • Dimensions : 24.7 x 19.6 x 1.5
    • ISBN : 9783784356532



    • Résumé :
      Pesto selbst machen - mit der Ernte aus dem eigenen Garten! Cremiges Pesto Genovese, w?rziges Pesto Rosso - Pasta-Liebhaber schw?ren auf diese Klassiker der italienischen K?che. Aber wussten Sie auch, dass man aus regionalen Gem?sesorten Pesto selbst herstellen kann? Felix Sch?ferhoff stellt in seinem Kochbuch 35 saisonale Rezepte vor, in denen sich alles um Pesto und Gem?se aus dem eigenen Garten dreht. Die Jahreszeiten geben die Zutaten vor: Spargelpesto im Fr?hling, M?hrengr?npesto im Sommer, Pesto aus K?rbis oder Maronen im Herbst oder Rotkohlpesto im Winter. Der Foodblogger und begeisterte Hobbyg?rtner aus M?nster liebt es, mit Zutaten und Aromen zu experimentieren. Seine Pesto-Rezepte sind ein Feuerwerk der Farben, Ger?che und Geschm?cker! - Kochen rund ums Jahr: Die Rezepte sind nach Jahreszeiten und dem Angebot im Gartenbeet sortiert. - Wie macht man Pesto? Pesto herstellen und haltbar machen: Alles, was Sie wissen m?ssen. - Erfahrungswerte: Welche Geschmackskombinationen funktionieren und welche Zutaten passen nicht zusammen? - Resteverwertung aus dem Gem?sebeet: Auch M?hrengr?n und Kohlrabibl?tter schmecken als Pesto k?stlich. - Leckere Rezepte, leicht nachgekocht: Dank ausf?hrlicher Anleitungen und inspirierender Fotos gelingt Ihr Pesto garantiert. Von B?rlauch bis Rotkohl - zu jedem Gericht das richtige Pesto Pesto muss nicht immer in Verbindung mit Pasta auf den Tisch kommen - es schmeckt auch k?stlich mit Fleisch oder als Verfeinerung von Gem?segerichten. Felix Sch?ferhoff l?sst in den eigenen Kochtopf blicken, erkl?rt die Hintergr?nde zu seinen Rezeptideen und gibt Tipps f?r eigene Kreationen. Ganz gleich, ob Sie k?stliches Basilikumpesto selbst machen wollen oder mit anderen Zutaten experimentieren - dieses Kochbuch weckt die Freude am Ausprobieren und Selbermachen!

      Biographie:
      Felix Sch?ferhoff ist leidenschaftlicher Foodfotograf. Seine Arbeit und die eigens kreierten Rezepte stellt er auf seinem erfolgreichen Blog felixkochbook.de vor. Au?erdem legt er Wert auf Regionalit?t und Saisonalit?t und verarbeitet oft selbst angebautes Gem?se in seinen Rezepten.

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