Savoureux Barbecues - Leclerc Yann

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Présentation Savoureux Barbecues Format Broché
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Livre Cuisine - Leclerc Yann - 14/06/2007 - Broché

Auteur(s) : Leclerc Yann

Editeur : Editions Rustica/Fler

Collection : Découvrir Et Réussir

Parution : 14/06/2007

Nombre de pages : 94

Nombre de livres : 1

Expédition : 315

Dimensions : 24.5 x 16 x 0.8

ISBN : 9782840387466

Résumé :
Pour réussir votre barbecue, voici des recettes traditionnelles ou inattendues, mais toutes rapides et simples à réaliser.à côté des grands classiques (pommes de terre sous la cendre, petites sardines grillées, côtelettes d'agneau et tomates à la provençale, côte de boeuf sauce béarnaise, brochettes de boeuf aux poivrons...), vous trouverez des idées originales : poires farcies au roquefort, brochettes de porc et de crevettes à l'ananas, espadon sauce coco, brochettes tahitiennes, filet mignon à l'orientale, bananes au chocolat en papillotes... Et, l'hiver venu, vous pourrez transposer dans votre four la plupart des recettes proposées. Au sommaire : Avant-proposVotre créativité sur le grilMise en bouche gourmandes (8 recettes)Les barbecues de l'Océan (17 recettes)Les viandes sur le gril (19 recettes)Place aux légumes ! (7 recettes)Les barbecues fruités (8 recettes)

Biographie:
Journaliste culinaire, Yann Leclerc suit avec attention les tendances gustatives du moment. Il est l'auteur de plusieurs livres de cuisine aux éditions Rustica.

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