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Avis sur Viez Format Relié - Livre Cuisine
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Résumé :
Unterhaltsam aufgemacht mit Interviews und Reportagen und reich illustriert kommt das neue Buch Viez daher. Experten wie Dr. Gerd Scholten, Autor eines Standardwerks ?ber den Viez, und J?rgen Schmidt vom Dienstleistungszentrums L?ndlicher Raum (DLR) Trier haben sich mit erfahrenen Journalisten wie Michael Schmitz und Ernst Mettlach zusammengetan. Herausgekommen ist ein rundum gelungenes Buch, garniert mit Cartoons von Johannes Kolz. Es verr?t, warum dem Viez gesundheitlich positive Eigenschaften nachgesagt werden und wie er den Weg in die Region gefunden hat; wie er produziert wird oder selbst gemacht werden kann. Nat?rlich wird auch berichtet, was drin ist und wo die Porz, dieses speziell daf?r geschaffenes Trinkgef??, herkommt. Dazu wurde Viezproduzenten ?ber die Schulter geschaut, beim Herstellen von Porzen zugesehen und mit Menschen aus der Branche gesprochen. Weiter gibt es Wissenswertes ?ber ?pfel, Streuobstwiesen und viel Interessantes rund um das Kultgetr?nk zu erfahren, das sich seit vielen Jahren einer stetig wachsenden Beliebtheit erfreut.
Auf den Tag genau 10 Jahre nach seiner Gr?ndung hat es die Trierer Viezbruderschaft herausgegeben. Seit 2010 engagiert sie sich f?r den Viez, die regionalen Streuobstwiesen, Feste, Kunst und vieles mehr. Pro Buch flie?t ein Euro an die Kulturstiftung Trier.
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