L'heure Des Thés - Christian Manil
- Collection: Phare
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Avis sur L'heure Des Thés de Christian Manil Format Poche - Livre Encyclopédie de poche
1 avis sur L'heure Des Thés de Christian Manil Format Poche - Livre Encyclopédie de poche
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Présentation L'heure Des Thés de Christian Manil Format Poche
- Livre Encyclopédie de poche
Résumé :
DECOUVRIR : la boisson la plus consommée du monde et son univers fascinant. SAVOIR : les manières de préparer le thé à travers les siècles, son commerce sur les mers et sur les routes maritimes et caravanières. VOIR : un voyage à l'heure du thé, sous les latitudes tropicales ou tempérées, et de l'Orient à l'Occident. AGIR : les variétés et les mélanges, le choix de l'eau et le temps d'infusion... Des recettes parfumées à apprécier. TROUVER : l'instant du thé raconté parles écrivains, une sélection, des adresses et des utilisations astucieuses des meilleurs crus.
Biographie:
Christian Manil, artiste et navigateur, a cosigné récemment chez Glénat Les Aventuriers de la mer . Au cours de ses escales, il a eu l'occasion de déguster les meilleurs thés du monde entier. Marie Zbinden, auteur d'essais et de nouvelles est l'arrière-arrière-petite-cousine d'un planteur de théiers dans la jungle du Haut-Assam. Elle entretient la tradition familiale en recherchant les meilleurs crus de thé lors de ses voyages.
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