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Avis sur Le Bon Usage Des Vitamines de frédéric saldmann Format Beau livre - Livre Santé
1 avis sur Le Bon Usage Des Vitamines de frédéric saldmann Format Beau livre - Livre Santé
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Présentation Le Bon Usage Des Vitamines de frédéric saldmann Format Beau livre
- Livre Santé
Résumé :
Les vitamines sont indispensables au fonctionnement de l'organisme et par conséquent à la vie. Un apport optimal en vitamines est nécessaire pour assurer bien-être et bonne santé. De fait, les vitamines évoquent dynamisme et tonicité, teint éclatant, beauté de la peau ou des cheveux... Toutefois, ces notions ne sont-elles pas restrictives ? Ne faut-il pas dépasser cette simple notion de bien-être ? Avons-nous chaque jour notre ration de vitamines ? Si les grandes carences ont quasiment disparu, les déficits silencieux nous menacent-ils ? Quelles sont les conséquences d'un manque de vitamines. Quelle est l'implication des vitamines dans la prévention de certaines maladies ? Un surplus de vitamines est-il nécessaire au sportif ? Faut-il faire des cures de vitamines ? Que penser des compléments alimentaires ? Un excès de vitamines peut-il être nocif ? Autant de questions auxquelles ce livre tente de répondre, tout en s'attachant à repositionner les vitamines dans la nutrition du XXIe siècle.
Biographie:
Frédéric Saldmann, cardiologue et nutritionniste, a notamment publié : Les Nouveaux Risques alimentaires (1997, Ramsay), Libre de maigrir (1998, Ramsay), La Cuisine à vivre. Saveurs et bien-être (Editions 1, 2000).
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