Wok - L'outil Des Saveurs de Soucail Julie Format Broché

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Note : 5 parfait

par beatricemant (Voir ses avis) le 04/06/2021

Plein de recette sympa, très variée. Qui vous explique également comment se servir de wok et le temps de cuisson suivant les ingrédients
choisi. Cela va des recettes simple à des préparations pour recevoir.

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Livre Cuisine - Soucail Julie - 06/04/2007 - Broché

Auteur(s) : Soucail Julie

Editeur : Delta 2000

Parution : 06/04/2007

Nombre de pages : 91

Nombre de livres : 1

Expédition : 185

Dimensions : 21.5 x 12.5 x 0.6

ISBN : 9783034110051

Résumé :
Le wok est un ustensile qui date de l'Antiquité chinoise. S'il était il y a quelques années, encore parfaitement inconnu des cuisiniers occidentaux, il est devenu aujourd'hui un incontournable de la cuisine. Outre la rapidité de préparation de plats savoureux, il permet une cuisson express qui garantit la conservation optimale de toutes les qualités nutritionnelles des aliments. Le wok conjugue ainsi saveur, diététique et vitesse d'exécution en prenant un minimum de place. De fait, il se pourrait bien que cet instrument détrône peu à peu les batteries de casseroles, poêles, cocottes qui encombrent nos cuisines de plus en plus exiguës.

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