Kursbuch 204 - Peter Felixberger

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Résumé :
Missionarische Vegetarier, die jedes Schnitzel auf den Pr?fstand stellen, militante Veganer, die auch den famili?rsten Geburtstagsbrunch zur Zerrei?probe machen, steinzeitliche Paleo-Verfechter, die sich in die vorindustrielle Zeit zur?ckw?nschen, Hardcore-Intervall-Fastende, die der K?rpermaschine den Treibstoff verweigern, gerade um sie zu H?chstleistungen anzutreiben: Essen ist schon lange keine k?rperliche Bed?rfnisbefriedigung mehr, sondern gleicht - zu Weihnachts- und Religionsfeierlichkeiten aller Art umso mehr - Dogmen der Kategorie theologischer Unumst??lichkeit - Heilsversprechen inklusive. Kursbuch 204 befragt ?berzeugungsesser und Hungerk?nstler ohne dabei wissenschaftlichen Tiefgang zu fasten. Kraftfutter f?r alle, die sich essayistische Omega3-Fetts?uren und hintergr?ndige Ballaststoffe zur Einordnung gegenw?rtiger Ern?hrungsmythen w?nschen: Wie h?ngen Nahrungszufuhr und Psyche zusammen? Worin liegt der Reiz des In-sich-Aufnehmens? Was haben Zivilisierung und Zubereitungsformen miteinander zu tun? Warum muss Essen pl?tzlich Instagram-tauglich sein - lieber noch als magenfreundlich? Und warum nur steht das profane Thema Essen derart im Fokus? Essen fassen!

Biographie:
PETER FELIXBERGER (*1960) ist Herausgeber des Kursbuchs und Programmgesch?ftsf?hrer der Murmann Publishers. Als Buch- und Medienentwickler ist er immer dort zur Stelle, wo ein Argument ans helle Licht der Aufkl?rung will. Seine B?cher erschienen bei Hanser, Campus, Passagen und Murmann. Dort auch sein letztes: ?Wie gerecht ist die Gerechtigkeit?? ARMIN NASSEHI (*1960) ist Soziologieprofessor an der Ludwig-Maximilians-Universit?t in M?nchen, Herausgeber des Kursbuchs und einer der wichtigsten Public Intellectuals in diesem Land. Im Murmann Verlag ver?ffentlichte er unter anderem ?Mit dem Taxi durch die Gesellschaft?, in der kursbuch.edition erschien zuletzt ?Das gro?e Nein. Eigendynamik und Tragik gesellschaftlichen Protests?.