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Avis sur Black Cookstove de German Patino Ossa Format Broché - Livre
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Présentation Black Cookstove de German Patino Ossa Format Broché
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Résumé :
Examines the hybrid cuisine of the Cauca Valley in Colombia, exploring cooking in literature and practice as a symbolic representation of social relations and a system of social communication, with particular attention to the role of Afro-descendant women.