Les Bonbons - Les Carnets Gourmands - Catherine Amor
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Bom estado. ÉDITIONS DU CHÊNE. Les Bonbons. Catherine Amor. 1998. Cet ouvrage de la collection 'Les Carnets gourmands' explore l'univers des bonbons traditionnels français des anis de Flavigny aux calissons d'Aix. Il mêle histoires secrets de fabrication et présente un carnet d'adresses ainsi que...
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Avis sur Les Bonbons - Les Carnets Gourmands de Catherine Amor Format Album - Livre Cuisine
5 avis sur Les Bonbons - Les Carnets Gourmands de Catherine Amor Format Album - Livre Cuisine
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Présentation Les Bonbons - Les Carnets Gourmands de Catherine Amor Format Album
- Livre Cuisine
Résumé :
Anis de Flavigny, négus de Nevers, calisson d'Aix, violette de Toulouse... qu'elles soient fruitées ou enivrantes, fondantes ou croquantes, les confiseries de nos régions évoquent les plaisirs gourmands de notre enfance. Bonbons d'hier et d'aujourd'hui nous sont racontés. De petites histoires en secrets de fabrication, c'est tout un univers sucré et coloré, magnifiquement illustré, qui se dévoile. Un carnet d'adresses et de recettes complètent cet ouvrage.
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