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Résumé :
Bien manger pour se relaxer ! Vous vous sentez énervé, irritable ou ressentez un mal-être diffus. Il est difficile d'échapper au stress qui empoisonne notre quotidien ! Le contenu de votre assiette - sels minéraux, oligoéléments, vitamines, acides aminés et acides gras - peut vous aider à lutter de façon efficace contre ce fléau des temps modernes. Plus de 110 recettes aux vertus apaisantes ! Gaspacho d'avocat au crabe, terrine de merlan aux herbes fraîches, soupe exotique au poulet, tajine d'agneau aux fruits secs, rouleau de jambon à la ricotta, crevettes sautées aux pois gourmands, cake à la framboise, mousse de banane au citron et à l'anis... des recettes qui vont vous aider à décompresser !
Biographie:
Damien Galtier est diététicien et consultant en centre hospitalier. Il est également auteur et journaliste dans les domaines de la nutrition et de la forme. Du même auteur, parus aux éditions First : Le Petit Livre des recettes oméga 3, Le Régime pour les débutants et Maigrir en famille.
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