Purées Et Mousselines - Nicole Renaud
- Collection: Le Petit Livre
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Avis sur Purées Et Mousselines de Nicole Renaud Format Poche - Livre Cuisine
1 avis sur Purées Et Mousselines de Nicole Renaud Format Poche - Livre Cuisine
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Présentation Purées Et Mousselines de Nicole Renaud Format Poche
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Résumé :
Dans Purées et mousselines, vous trouverez 100 recettes de purées en tous genres. Des purées réconfortantes comme la purée de pommes de terre à l'ancienne ou le hachis parmentier seront appréciées en famille l'hiver tandis que les mousses agrémenteront vos repas les plus audacieux... Purée Soubise, mousse de potiron, caviar d'aubergines... Surprenez agréablement vos convives avec ces recettes hors du commun qui apporteront douceur et fantaisie à tous vos menus.
Biographie:
Nicole Renaud est journaliste gastronomique et culinaire depuis 1990. Elle est l'auteur du Petit Livre des recettes alsaciennes et de Soupes ! aux éditions First.
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