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Livre Cuisine - Hensperger, Beth - 01/04/2000 - Broché - Langue : Anglais

Auteur(s) : Hensperger, Beth

Editeur : Harvard Common Press

Langue : Anglais

Parution : 01/04/2000

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 656

Nombre de livres : 1

Expédition : 1406

Dimensions : 23.0 x 20.1 x 4.2

ISBN : 9781558321564

Résumé :
-- 300 tested and perfected recipes for making superior loaves of bread at home using an automatic bread machine
-- Basic sandwich breads as well as innovative loaves using nuts, fruits, spices, herbs, grains, and other special ingredients
-- American and international breads, everyday and holiday breads, savory and dessert breads, quick breads, and toppings
-- Shares with home cooks the professional bakers' secrets to high rising breads with great crust, crumb, aroma, and flavor
-- Fresh bread at the touch of a button...

Biographie:
is the author of 22 cookbooks, about half books on bread and baking and half books on how to cook ...

Sommaire:
Beth Hensperger ...

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The Bread Lover's Bread Machine Cookbook - Hensperger, Beth

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