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Livre Littérature Générale - Nelson, Miriam - 01/06/1999 - Broché - Langue : Anglais

Auteur(s) : Nelson, Miriam - Wernick, Sarah

Editeur : Bantam Dell

Langue : Anglais

Parution : 01/06/1999

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Nombre de pages : 336.0

Nombre de livres : 1

Expédition : 1000

ISBN : 9780553379457

Sommaire:
Miriam E. Nelson, Ph.D., is Associate Chief of the Human Physiology Laboratory at the Jean Mayer USDA Human Nutrition Research Center on Aging at Tufts University and Assistant Professor at the School of Nutrition Science and Policy. She is also a Fellow of the American College of Sports Medicine and a Bunting Fellow at Radcliffe College.

Steven Raichlen is the author of fifteen cookbooks and the winner of a Julia Child/IACP Award and two James Beard Awards for his High-Flavor, Low-Fat series.

Sarah Wernick, Ph.D., is an award-winning freelance health writer....

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