The Concierge : Key To Hospitality de McDowell Bry Format Non Precisé

The Concierge : Key To Hospitality - McDowell Bry

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Livre Anglais - Mcdowell Bry - 16/06/1992 - Non Precisé - Langue : Anglais

Auteur(s) : McDowell Bry

Editeur : Wiley

Langue : Anglais

Parution : 16/06/1992

Nombre de livres : 1

Expédition : 1020

ISBN : 9780471528937

Résumé :
Of all the staff members in the hotel and hospitality industry the concierge is the one who has the most personal contact with the guests. Written to teach the American student the intricacies of the concierge profession, it provides basic information, based on years of experience, of what the daily functions of the concierge are and how to perform them....

Biographie:

McDowell Bryson and Adele Ziminski are the authors of The Concierge: Key to Hospitality, published by Wiley....

Sommaire:
What Is a Concierge?.

The Hotel and Its Management.

The Concierge Desk.

Guests: Who Are They and What Will They Ask the Concierge?.

Basic Training/On-the-Job Training.

Services Provided by a Concierge (Out-of-House).

Self-Education/Continuing Education.

Services Provided by a Concierge (In-House).

Tips and Commissions.

Ethics.

How Do You Build Your Reputation?.

Concierge Levels.

Getting Your First Job.

Stories from the Concierges.

Index....

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