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Résumé :
Am Wochenende mal flugs in den Odenwald fahren, dort Handk?s' mit Musik oder hausgemachten Kochk?se essen. Ebenso auf dem Teller liegen ausladend gro?e Scheiben frisch duftendes Bauernbrot und als Getr?nk kommt nur ein Schoppe petze in Frage. Vorher oder anschlie?end raus in die Natur: Vogelgezwitscher statt Flugl?rm, Wanderschuhe statt Pumps, Rucksack anstelle von Handtasche, und schon kann es losgehen, um den Odenwald zu genie?en. Dieses Kochbuch bringt den Odenwald und seine Gen?sse zu Ihnen nach Hause. Der Odenwald-Experte Manfred Giebenhain und der mehrfach ausgezeichnete Chef de cuisine Armin Treusch zeigen, wie enorm der Fundus von regionalen Rezepten und Zutaten von Odenw?lder Ackern und G?rten ist. Erg?nzt werden die Gerichte durch kurze Beschreibungen ihrer Hintergr?nde und ihres Regionalbezugs oder durch allgemein Wissenswertes.
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