Technische Biochemie - Oliver Kayser

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Auteur(s) : Oliver Kayser - Nils Averesch

Editeur : Springer Fachmedien Wiesbaden Gmbh

Langue : Allemand

Parution : 01/01/2015

Format : Moyen, de 350g à 1kg

Expédition : 560

Dimensions : 25.8 x 17.9 x 1.7

ISBN : 3658055472

Résumé :
Technik und Biologie muss kein Widerspruch sein. Auch Ingenieure m?ssen die Grundlagen der Biochemie in ihrem Studium lernen und verstehen. Dabei ist manches Standardlehrbuch h?ufig zu detailliert und umfassend.

Die Autoren haben nach langen Gespr?chen mit Studierenden und Dozenten den Versuch gewagt, ein Lehrbuch f?r Studierende der Bioingenieurwissenschaften auch aus dem Blickwinkel der Studierenden zu sehen und zu schreiben.

Im Gegensatz zu bekannten und sehr gut etablierten Lehrb?chern der Biologie, Biochemie und Genetik, werden hier biologische Konzepte vorgestellt und mit technischen wie ingenieurwissenschaftlichen Problemen verkn?pft.

Das Anliegen dieses Lehrbuches ist, chemische und biochemische Prinzipien in der Naturstoffbiosynthese zu beleuchten und ihre biotechnischen und bioverfahrenstechnischen Herstellungswege zu erkl?ren.

Insbesondere die Darstellung im Text und auf Tafeln sollen so einen einfachen Zugang zu dem Netzwerk der Biochemie geben.

Biographie:

Prof. Dr. Oliver Kayser

Studium der Pharmazie an der Westf?lischen Wilhems-Universit?t in M?nster von 1986 bis 1991. Nach Aufenthalt an der University of Florida begann er die Promotion an der Freien Universit?t Berlin in 1992 im Bereich Pharmazeutische Biologie, wechselte in die Industrie und habilitierte 2003 in den F?chern Pharmazeutische Technologie und Pharmazeutische Biotechnologie. Von 2004 an war er als Assistant und Adjucant Professor f?r Naturstoffbiosynthese an der Universit?t Groningen t?tig und besch?ftigte sich mit kombinierter Biosynthese und Pflanzenzellkulturen zur Produktion biologisch aktiver Sekund?rmetabolite in heterologen Zellsystemen. Seit 2010 ist er Lehrstuhlinhaber f?r Technische Biochemie an der Technischen Universit?t Dortmund und versucht als Studiendekan neue Wege in der Lehre zu gehen.

Dipl.-Ing. Nils Averesch

Aufnahme des Studiums des Bioingenierwesens an der TU Dortmund in 2004. 2010/2011 Aufenthalt an der University of Queensland (UQ) in Brisbane, am Australian Institute for Bioengineering and Nanotechnology (AIBN). Beendigung des Studiums an der TU Dortmund mit der Diplomarbeit am Lehrstuhl Technische Biochemie in 2011. In 2012 R?ckkehr zur UQ, Antritt einer Promotionsstelle als UQI Stipendiat am Centre for Microbial Electrosynthesis (CEMES) auf dem Gebiet der Systembiologie mit Fokus auf Metabolic Engineering.

Sommaire:

Grundlagen und Anwendung der Biochemie in der Medizin, Pharmazie und Technik.-?Die Photosynthese - Grundlage f?r den aufbauenden Metabolismus.-?Stoffwechsel der Kohlenhydrate - Zucker als Energietr?ger.-Von Aminos?uren zu Peptiden - Proteinen als Biokatalysatoren.- Bausteine der Biosynthese - eine chemische Einteilung.- Kohlenhydrate, Lipide und Proteine - Grundbausteine f?r technische und pharmazeutische Stoffe.- Wichtige Biosynthesen des Prim?r- und Sekund?rstoffwechsels.- Naturstoffbiosynthese - Biologie und Chemie sekund?rer Metabolite.- Technische Nutzung - Bioengineering und synthetische Biologie.