Sélection 109 - Le Sang Neuf De La Cuisine Française - Edition 2021 -

Edition 2021
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Note : 5 Un guide indispensable

par Tresserieux1 (Voir ses avis) le 23/11/2022

Guide simple mais indispensable. Les 109 restaurateurs qui valent le coup en France

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Livre Cuisine - 03/03/2021 - Beau livre

Editeur : Gault & Millau

Parution : 03/03/2021

Nombre de pages : 234

Expédition : 400

Dimensions : 21 x 13.6 x 1.4

ISBN : 9782375570463

Résumé :
Tour de France des tables qui font le renouveau de la gastronomie. 109 portraits de chefs taillés au couteau. Ils vienne d'ouvrir ou de reprendre un restaurant. Ils sont tous animés d'une même passion. Tables gastronomiques, bistrots d'ambiance, tables de potes, lieux précieux, romantiques, bobos, branchés, street food... Ils représentent le renouveau de la cuisine française sur tout l'hexagone. C'est le sang neuf.

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