La Novice Et Le Sommelier - Entretiens De Carine Anselme Avec Eric Boschman Sur L'art Et Les Mysteres Du Vin - Boschman Eric
- Collection: L'ESPRIT DES CHOSES
- Format: Broché
- 120 pages Voir le descriptif
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Présentation La Novice Et Le Sommelier - Entretiens De Carine Anselme Avec Eric Boschman Sur L'art Et Les Mysteres Du Vin de...
- Livre Vins - Alcools - BoissonsAuteur(s) : Boschman EricEditeur : La Renaissance Du LivreCollection : L'ESPRIT DES CHOSESParution : 22/03/2000Nombre de pages : 120Nombre de livres : 1Expédition : 165Dimensions : 21.5...
Résumé :
Qu'est-ce qu'un millésime ? Le champagne est-il sablé ou sabré ? Que devient le phylloxéra ? Quand le vin est-il bouchonné ? Comment lire une étiquette ? Qu'est-ce qu'une belle robe ? Comment déboucher un flacon ? Quel verre choisir ? Quels sont les nouveaux pays à découvrir... Carine Anselme, la novice, pose à Eric Boschman, le Sommelier, les questions que tout amateur de vin se pose un jour ou l'autre. Des plus simples aux plus complexes. Excellente initiation qui plaira à tout public, ce premier livre est illustré par des gravures originales de Noëlle Auquier.
Biographie:
Sommelier, ¿nologue, consultant en vins, maître d'hôtel, restaurateur, journaliste... Eric Boschman exerce de multiples activités qui touchent à l'art de vivre. " La novice et le Sommelier " est son premier livre.
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