Les Recettes Gourmandes Du Berry de Tardif Bernard Format Broché

Les Recettes Gourmandes Du Berry - Tardif Bernard

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Minor damp stain on front cover, minimal wear overall, one spine crease (not severe, binding still square and tight), presque TBE pour l'ensemble, interieur frais. 239 pages
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Présentation Les Recettes Gourmandes Du Berry de Tardif Bernard Format Broché
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Livre Cuisine - Tardif Bernard - 30/09/2006 - Broché

Auteur(s) : Tardif Bernard - Nonnet Alain

Editeur : Editions Christian Pirot

Parution : 30/09/2006

Nombre de pages : 239

Nombre de livres : 1

Expédition : 465

Dimensions : 21 x 13.5 x 2

ISBN : 2868082467

Résumé :
La gastronomie fait partie du patrimoine de nos régions. Le Berry ne fait pas exception. Au contraire, il a sa place parmi les provinces les plus gourmandes de France. Nous y retrouvons des saveurs harmonieusement mélangées, des tours de main ancestraux. Une gastronomie de terroir où voisinent la crème de lentilles aux truffes, la carpe farcie à l'ancienne, la terrine de tête de veau, le poulet en barbouille et la galette aux pommes de terre. Au total, cent quarante recettes de plats goûteux, à la fois précises et simples, agrémentées d'astuces et d'idées maison.

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