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Soupes (Presque) Zéro Déchet - 70 Recettes Pour Tout Valoriser - Knudsen Lene

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      Avis sur Soupes (Presque) Zéro Déchet - 70 Recettes Pour Tout Valoriser de Knudsen Lene Format Beau livre  - Livre Cuisine

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      Présentation Soupes (Presque) Zéro Déchet - 70 Recettes Pour Tout Valoriser de Knudsen Lene Format Beau livre

       - Livre Cuisine

      Livre Cuisine - Knudsen Lene - 29/10/2020 - Beau livre

      . .

    • Auteur(s) : Knudsen Lene
    • Editeur : First
    • Parution : 29/10/2020
    • Nombre de pages : 158
    • Expédition : 430
    • Dimensions : 21.5 x 16.7 x 1.6
    • ISBN : 9782412060025



    • Résumé :
      Préparer des soupes gourmandes sans (presque) rien jeter ? Cuisiner autrement, c'est possible ! Ce livre propose plus de 70 recettes originales en utilisant tout le potentiel des aliments pour préparer vos soupes : des soupes à base des vert de poireaux ou d'épluchures de panais et de courge, Lene Knudsen a élaboré de succulentes recettes courtes et de saison. A partir d'un aliment, elle propose 2 à 3 recettes originales pour tous les goûts. En apprenant à mieux utiliser chaque aliment, vous pourrez ainsi en profiter pleinement et réduire vos déchets et le gaspillage.

      Biographie:
      Styliste culinaire danoise, Lene Knudsen vit aujourd'hui à Paris et est passionnée en conseils diététiques. Elle puise dans des origines multiples (scandinave, coréenne, japonaise, vietnamienne, chinoise et américaine latine) des recettes étonnantes.

      © Notice établie par DECITRE, libraire

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