Das jüdische Kochbuch - Leah Koenig
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Présentation Das Jüdische Kochbuch de Leah Koenig Format Relié
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Résumé : Das j?dische Kochbuch ist eine Fundgrube der internationalen j?dischen K?che mit Hunderten Rezepten und eine Zeitreise durch die Geschichte der j?dischen K?che. Die Leser lernen Rezepte und Traditionen aus j?dischen Gemeinden in der ganzen Welt kennen. Die Rezepte sind nach Art der Gerichte sortiert und umfassen alle Alltags- sowie Festtagsgerichte. Dar?ber hinaus enth?lt das Buch Beitr?ge bekannter Profik?che wie Yotam Ottolenghi und Michael Solomonov und Essays der Autorin.
Biographie: Leah Koenig ist eine Expertin der j?dischen K?che. Ihre Rezepte und Texte erscheinen in der?New York Times, im?Wall Street Journal, in?Saveur?und im?New York?Magazin sowie auf den Webseiten von Food52, Epicurious, Taste und Tablet. Auf Englisch sind von ihr bereits die Titel?Little Book of Jewish Feasts?sowie?Little Book of Jewish Appetizers?erschienen. Sie lebt in Brooklyn, New York.
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