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Avis sur Naturwein de Isabelle Legeron Format Relié - Livre Loisirs
0 avis sur Naturwein de Isabelle Legeron Format Relié - Livre Loisirs
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Présentation Naturwein de Isabelle Legeron Format Relié
- Livre Loisirs
Résumé :
Weine werden heute auf immer unnat?rlichere Weise hergestellt. Die Pflanzen werden mit Gift gespritzt, und sogar in der biologischen Produktion werden zahlreiche Zusatzstoffe eingesetzt. Aber die besten, authentischsten Weine sind Naturweine. Ihre Machart geht weit ?ber die der biologisch produzierten hinaus. Die Trauben werden biologisch angebaut, und dem Wein wird nichts hinzugef?gt oder entzogen, ausser allenfalls etwas Schwefel, um die G?rung zu stoppen. Aber oft nicht einmal das. Gute gereifte Trauben werden fermentiert, und es entsteht Wein, wie die Natur ihn vorgesehen hat. So entfalten sich einzigartige Duft- und Geschmacksnoten, die Nase und Gaumen erfreuen. Isabelle Legeron, Master of Wine, erkl?rt in diesem Buch, wie Naturweine hergestellt werden, stellt Produzenten vor und pr?sentiert ?ber 140 Weine.
Biographie:
Isabelle Legeron ist die erste franz?sische Frau, die den Titel ?Master of Wine? tr?gt. Als Vorreiterin der Naturweinbewegung gr?ndete sie das ?Raw Wine Festival? f?r Natur- und Bioweine, dessen Events in England, Deutschland und Amerika stattfinden. Sie ber?t Restaurants und hat ihre eigene TV-Sendung zum Thema.
Détails de conformité du produit
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