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Avis sur Tanja Vegetarisch de Tanja Grandits Format Relié - Livre Cuisine
0 avis sur Tanja Vegetarisch de Tanja Grandits Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Tanja Vegetarisch de Tanja Grandits Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Vegetarisch zu kochen entspricht dem Zeitgeist, ist aber auch der gelebte Alltag von Tanja Grandits. Zu Hause essen die Basler Spitzenk?chin und ihre Tochter fast ausschliesslich Gerichte ohne Fleisch und Fisch, daf?r mit viel Gem?se, Getreide und H?lsenfr?chten. In diesem Buch pr?sentiert sie die Grundlagen ihrer vegetarischen K?che: warme und kalte Gerichte f?r den Start in den Tag, Snacks und Sandwiches auch zum Mitnehmen, Suppen, Reis- und Pastagerichte, K?se und Milchprodukte, Ofengerichte und Desserts. Eine K?che mit Herz und Seele, Gem?se und Geschmack f?r jeden Tag.
Biographie:
Tanja Grandits ist die beste K?chin der Schweiz. Sie ist ?Koch des Jahres 2020? und hat 19 Punkte im GaultMillau und zwei Sterne im Guide Michelin. Sie ist bekannt f?r ihren virtuosen Umgang mit Aromen, Gew?rzen und Texturen. Grandits hat sechs Kochb?cher ver?ffentlicht (alle im AT Verlag). Ihr letztes Werk, ?Tanjas Kochbuch?, ist ein Bestseller.
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