Das Leben ein Fest - Anissa Helou
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Avis sur Das Leben Ein Fest de Anissa Helou Format Relié - Livre Cuisine
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Présentation Das Leben Ein Fest de Anissa Helou Format Relié
- Livre Cuisine
Résumé :
Dieses Koch- und Lesebuch gew?hrt nicht nur einen Einblick in muslimische kulinarische Traditionen, sondern auch in Geografie, Religion und Geschichte der muslimischen Welt. 300 Rezepte zeichnen den Weg des Islams von seiner Entstehung im heutigen Saudi-Arabien bis in die modernen Gesellschaften Asiens, Afrikas und des Nahen und Mittleren Ostens nach. Viele Rezepte werden nicht nur einmal, sondern in ihren regionalen Varianten pr?sentiert. So entsteht ein vielf?ltiges Bild der muslimischen K?chentraditionen verschiedener Regionen. Rezepte f?r Brot, Fleisch, Getreide, Fisch- und Meeresfr?chte, S?sses und nat?rlich Gew?rzmischungen wecken den Appetit auf die Gerichte der islamischen Welt. Beschrieben werden nicht nur Rezepte, sondern auch die Br?uche und Geschichten, die dazugeh?ren, sowie die Ger?te, die man zu ihrer Herstellung braucht. Ein Buch, das Sinn und Sinnlichkeit vereint.
Biographie:
Anissa HelouI lebte in Beirut, London und Paris, wohnt heute in Italien. Urspr?nglich in der Welt der Kunst unterwegs, zog es sie bald in die K?che, wo sie zu einer Kapazit?t auf dem Gebiet der Kulinarik der islamischen Welt wurde. Sie schreibt B?cher ?ber die K?chen des Mittelmeerraums und des Nahen und Mittleren Ostens. 2013 wurde sie
vom ?Arabian Business Magazine? zu einer der ?100 most powerful arab women? gek?rt.
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